Festa de 1 ano A.

A sobrinha mais nova celebrou o seu primeiro aniversário!

Uma festa só para a família mas nem por isso a decoração ficou de lado. Para além da aniversariante, as estrelas da festa foram estes pequenos animais espalhados pela mesa e alguns destacaram-se em cima do bolo !

Umas luzes de natal, uns frascos de vidro e está feita a mesa!

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Para quem pediu aqui fica a receita do “bolo do macaco”

Bolo de chocolate 

  • manteiga sem sal (amolecida)  para untar a forma
  • 3/4 chávena de cacau em pó, mais um pouco para colocar na forma depois da manteiga
  • 1 1/2 chávena de farinha de trigo
  • 1 1/2 chávena Açúcar amarelo
  • 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 3/4 colher de chá de fermento em pó
  • 3/4 colher de chá de sal
  • 2 ovos grandes
  • 3/4 chávena de buttermilk (leitelho)
  • 3/4 chávena de água morna
  • 3 colheres de sopa de óleo de cártamo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Pré-aqueça o forno a 180º graus. Untar a forma (usei uma de panettone pequena) com a manteiga e depois coloque o cacau em pé. Remova o excesso.

Peneire o cacau, a farinha, o açúcar, o bicarbonato, o fermento e o sal para uma tigela.

Bata em velocidade baixa até fique homogéneo. Aumente para a velocidade média, e adicione os ovos, o buttermilk, a água, o óleo e a baunilha. Bata até bem misturado (cerca de 3 minutos).

Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 30 minutos. Verifique se está cozido com um palito (que deve sair seco e limpo).

Deixar esfriar o bolo ainda na forma.

Desenformar e deixar arrefecer por completo em cima de uma grelha.

Cortar para rechear a gosto.

Por aqui recheámos com natas batidas (colocar 1 colher de queijo creme por cada pacote de natas – ajuda a fixar as natas) e adoçar a gosto. Barrar cada parte do bolo com leite condensado cozido, colocar as natas e uma parte do bolo, assim sucessivamente. Terminar com natas.

Receita original daqui.

2 Comentários

  • 3 anos ago

    Para o ano quero que venhas decorar a minha festa de aniversário :) Está tudo tão bonito! Adorei os pormenores, os bichinhos e o bolo que tem um aspecto super delicioso.

  • Inês Serras
    3 anos ago

    Raquel

    Eu acho que vou ter um filho só para tu me ajudares a fazer essas coisas lindas =)
    A decoração está deliciosa e natalícia já =) Adoro a tua atenção aos pormenores..
    O Bolo? Enfim… depois disso, uma injecção de insulina ahahah

    Beijinhos

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