Pois é… Shame on me, tanto tempo sem vir aqui!

Muitas novidades que entretanto foram acontecendo! Quem me acompanha pelo instagram e facebook já sabe que a maior delas chega no final de Janeiro. Uma menina a caminho, para acabar com o reinado de filho único do pequeno Miguel. :) Estamos em contagem de decrescente!

Amanhã é feriado por aí (nós aqui continuamos firmes pela Escócia) por isso trago-vos uma receita de panquecas sem glúten óptimas, rápidas e muito saborosas para adoçar a vossa manhã. Uma opção saudável para um brunch ou pequeno-almoço, super aprovada pelos mais pequenos!

Tentei usar o máximo de produtos orgânicos mas podem fazer com os normais, claro.

Os recheios e toppings são a vosso gosto!

Panquecas de banana e cacau sem glúten

  • 2 ovos 
  • 2 colheres de sopa de aveia sem glúten
  • 1 banana (quanto mais madura mais doces ficam as panquecas)
  • 1 colher de sobremesa de cacau puro
  • 1 pitada de sementes de baunilha (aqui encontro em pasta, o que é muito prático)
  • 1 pitada de canela
  • óleo de côco q.b
Opcional: se as quiserem mesmo fofas, adicionem meia colher de café de bicarbonato de sódio.

1| Colocar todos os ingredientes excepto o óleo de côco e triturar com a varinha mágica.

2| Numa frigideira anti-aderente, colocar o óleo de côco e aquecer.

3| Com o lume no mínimo colocar um pouco de massa. Aqui, colocam a quantidade conforme o tamanho de panquecas que querem. Normalmente dá para 6 de tamanho pequeno.

4| Esperar que cozinhe até se poder virar, sejam pacientes :)

panquecas sem gluten

Alternei a montagem das minhas panquecas com manteiga de cajú, iogurte e um pouco de granola para dar sentir algo crocante. Frutas no topo e já está!

panquecas sem gluten

Basta serem criativos e usarem o que têm por casa: frutas, mel, frutos secos, etc.

Bom feriado!

Alguns dos melhores momentos, das melhores conversas, das melhores risadas são dadas à volta de uma mesa, com bons amigos ou família e boa comida, claro! E sabemos muito bem o impacto que uma mesa bem apresentada tem. Não passa de despercebido a ninguém, tal como um bom empratamento. Por isso, para criarem o vosso momento à volta da mesa, dou-vos uma ajuda com este passatempo em parceria com a KASA.

kasa

 

O prémio é composto por 4 pratos de rasos, 4 pratos de sobremesa, 4 cálices de água, um conjunto de 4 taças  e uma base de xisto, por isso só tem de ser criativos!

Podem ver todos os artigos na secção KASA no site do Continente.

Para se habilitarem a este prémio, basta preencherem o formulário com uma frase criativa, em que incluam as palavras “mesa” e “produtos KASA”.

 


Condições de participação:

  • A frase mais original e criativa será a vencedora.
  • Uso obrigatório das palavras KASA e mesa na frase.
  • O passatempo tem a duração de 7 dias.
  • O vencedor será anunciado até 10 dias após a data final do passatempo.
  • Passatempo válido apenas para participantes com idade superior a 18 anos e habitarem em Portugal Continental, Arquipélago da Madeira ou Arquipélago dos Açores.

Boa sorte!

Celebrar a Primavera!

Assim que o sol decidiu dar o ar da sua graça (muito tímido, porém), pegámos nas coisas e fomos fazer um picnic no parque onde habitualmente costumamos ir – o Duthie Park.

Na última vez que estive em Portugal, tinha decidido que não podia vir embora sem trazer este conjunto de festa da KASA. São tão giros, que estava a aguardar uma ocasião para poder usá-los e os aniversários cá em casa só são no verão, por isso, nada melhor que um pequeno-almoço em jeito de picnic! (Como sobraram alguns, vou voltar a utilizá-los num aniversário ! )

Manta, pratos, copos e guardanapos – check! Sandes, croissants, sumo, frutas, hummus – check, check!

continente kasa
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Podem encontrar todos artigos KASA (manta, copos, pratos, tigelas e guardanapos) no catálogo e em exclusivo nas lojas Continente.

Como vão ser os vossos picnics?

Vamos aproveitar a primavera e tudo o que de bom vem com ela? :)

 

 

 

 

Uma Páscoa sem peso na consciência (e na balança!). A receita já aqui foi publicada uma vez, mas como me costumam perguntar muito aqui vai novamente! :) Desta vez em formato de pequenos ovos de chocolate. Os miúdos adoram estas trufas de cacau!

Trufas de cacau e manteiga de cajú com canela

  • 1 pacote de tâmaras sem caroço
  • 1 mão cheia de cajus sem sal
  • 2 colheres de sopa de manteiga de caju
  • 1 colher de sobremesa de canela
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó

As quantidades são meramente indicativas, na verdade faço a olho até obter a consistência que desejo. Se ficar muito seca a pasta, podem adicionar óleo de côco ou água :)

 

  1. Colocar todos os ingredientes no robot de cozinha, até formar uma bola.
  2. Moldar com as mãos na forma desejada (podem ser pequenas bolas, barrinhas, etc)
  3. Levar ao frigorifico

Trufas cacau

Trufas cacau Trufas cacau

Fácil não é? Não há desculpas :)

Feliz Páscoa!

 

 

 

Os dias já começam a ficar maiores, o sol timidamente ainda vai aparecendo e os passeios continuam :)

Este fim de semana fomos a Stonehaven, que é uma localidade conhecida pelo seu castelo à beira mar, mas desta vez o foco foi esta loja de tapetes persas onde fiquei absolutamente rendida.

A loja de tapetes é lindissíma! Facilmente nos apaixonamos pelo local, com detalhes em madeira e umas grandes janelas que dão para um pequeno rio! Isto para não falar nos produtos que vende: tapetes, almofadas, tecidos, móveis, objectos decorativos e acessórios.

O Miguel foi à procura do tapete do Aladino, mas não teve grande sorte. Todos os tapetes voadores estavam esgotados, palavra do simpático dono da loja que para animar o pequeno mostrou-lhe uma pequena lamparina, mas o génio da lâmpada também não apareceu. :)

 

Dunnottar Castle
Dunnottar Castle


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Persian Rugs
Persian Rugs
Persian Rugs
Persian Rugs
Persian Rugs

 

 

 

 

E nada como começar o fim de semana, com o resultado deste passatempo feito em parceria com a KASA !

Já temos a vencedora apurada:

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A Inês enviou a seguinte frase:

“Com a primavera a chegar,
vou convidar os amigos para comemorar,
nada melhor que ter os artigos da KASA,
para nos alegrar!”

Inês queremos uma mesa bonita esta primavera, ok? :)

Obrigada a todos os que participaram!

Se ficaram com muita vontade de ter este conjunto podem sempre encomendar através do catálogo KASA .  :)

 

Bom fim de semana!

No passado domingo festejámos por cá o dia da mãe.

Acordei com beijinhos do meu pequeno que se prontificou logo de manhã a fazer-me um retrato da minha pessoa. Que querido!

Esteve um dia de sol espectacular e por iniciativa do pai fomos almoçar fora (uma foodie como eu nunca diz que não! ).

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Almoço no Jamie’s Italian

Dia da mãe mas as fotos foram com o pai :)

Obrigado N. e Miguel por este dia :)

Já nos seguem no instagram? @simplesmenta.pt

Pela primeira vez neste blog vamos ter um passatempo! Yey!

Agora que o inverno está quase a terminar, já andamos a pensar no calor, nas cores quentes, nos dias mais compridos, nas refeições mais leves e nas bebidas frescas!

Em parceria com a KASA, tive a liberdade de escolher alguns artigos do catálogo e compôr este cabaz, de modo a darmos as boas vindas à primavera:

1 conjunto de 4 copos de gin + medidor + colher

Que nada vos falte para fazer o gin tónico perfeito! Já imaginaram os gins saborosos que podem fazer nestes copos?

1 serviço de 18 peças Color Mix

Nada como um bom apontamento de cor na mesa para entrar no espirito do bom tempo e das temperaturas mais quentes!

Podem ver com mais pormenor estes artigos na página 10 e página 44 do catálogo KASA .

 

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ginF copy

 

Para se habilitarem a este cabaz basta enviarem uma frase original e criativa onde incluam as palavras KASA e Primavera.

Condições de participação:

  • A frase mais original e criativa será a vencedora.
  • Uso obrigatório das palavras KASA e Primavera na frase.
  • O passatempo tem a duração de 7 dias.
  • O vencedor será anunciado até 10 dias após a data final do passatempo.
  • Passatempo válido apenas para participantes com idade superior a 18 anos e habitarem em Portugal Continental, Arquipélago da Madeira ou Arquipélago dos Açores.

 

Boa sorte!

 

 

 

Faz quase um mês que voltámos para a Escócia, agora é mesmo definitivo. A mudança grande já foi feita, a antiga casa ficou vazia e estamos prontos para fazer a nossa vida aqui.

Ontem esteve um dia espectacular (leia-se com sol praticamente o dia todo!) e aproveitei para levar o M. a um dos seus sítios preferidos – Duthie Park.

Fizemos um picnic, bebemos chá para aquecer e visitámos os Jardins de Inverno. Claro que não faltaram os escorregas e baloiços :)

duthiepark
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